Мои детки всегда радуются, когда видят на столе такую вкуснятину, да еще и в столь необычном исполнении. Мини-сосиски в тесте – это отличный вариант для тех, кто обожает сытную выпечку, правда, в отличие от классического рецепта, мы их будем жарить, а не выпекать.
Для разнообразия вполне сойдет и такой вариант, поэтому экспериментируйте, жарьте и наслаждайтесь вкусом этого красивого блюда.
Как приготовить сосиски в тесте
Для того, чтобы их приготовить вам понадобится:
- Слоеное тесто – 250 грамм;
- Молочные (или любые другие) сосиски – 4 шт.;
- Подсолнечное масло – сколько уйдет (для жарки).
Для начала надо раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Чтобы тесто не прилипало к рабочей поверхности можно насыпать немного пшеничной муки.
Раскатанный пласт разделить на 4 части по размеру подготовленных вами сосисок.
Очищенную сосиску плотно завернуть в квадратик теста. Края защипнуть, чтобы тесто не развернулось.
Затем эту сосиску в тесте надо разрезать на одинаковые кружочки толщиной около 1,5-2 см.
На сковороду налить достаточное количество подсолнечного масла и нагреть его. В разогретое масло поместить кружочки мини сосисок в тесте.
Жарить все это на среднем огне в течение 5 минут с одной и с другой стороны. При необходимости огонь можно уменьшить.
Вынуть мини сосиски из сковороды положить их на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Подавать мини сосиски в тесте можно к горячему чаю в качестве плотного завтрака.
Приятного аппетита!
