Меню Рубрики

Картофельные зразы с сырно-луковой начинкой


У вас бывает такая ситуация, когда вы наготовили пюре из картофеля, а его уже все наелись, как говорится, «до отвала», но осталось еще много?

Естественно, как и любой хозяйке, мне жалко выкидывать его, и я решила приготовить картофельные зразы с сырно-луковой начинкой.

Такую начинку я выбрала, потому что, открыв холодильник, обнаружила там совсем минимальный набор продуктов, и, как всегда, я принялась за эксперименты.

К слову, в итоге у меня получились отличным картофельные зразы с сырно-луковой начинкой.

Для того, чтобы приготовить такое оригинальное блюдо потребуется:

  • Готовое картофельное пюре – 500 грамм;
  • Твердый сыр – 200 грамм;
  • Пшеничная мука – 200 грамм;
  • Куриное яйцо  -1 шт.;
  • Зеленый лук – 1 пучок;
  • Растительное масло – сколько уйдет (для жарки);
  • Соль – по вкусу.

Рецепт приготовления картофельных зраз

Чтобы приготовить картофельное тесто для зраз, надо в готовое холодное картофельное пюре добавить одно яйцо и стакан муки. Можно присыпать чуточку соли.

Вкусные зразы из картофеля с сырно-луковой начинкой

Размешать картофельное тесто при помощи рук. Оно должно получиться очень эластичным.

Котлетки из картофельного теста с сыром и луком

Для начинки твердый сыр мелко натереть на терке.

Зразы из картофельного пюре с зеленым луком и сыром

Зеленый лук мелко порубить.

Картофельные котлеты с легкой начинкой

Теперь надо смочить руки в холодной воде и приступить к формированию зразы. Для этого взять немного картофельного теста и размять его в лепешку.

Зразы из картофельного пюре

На один бок этой лепешки насыпать немного сыра.

Необычное блюдо из картошки

На другой бок насыпать зеленый лук.

Картофельные котлеты с начинкой из зеленого лука и сыра

Один край такой лепешки соединить с другим ее краем.

Простое блюдо из картофельного пюре на обед или ужин

Плотно залепить, чтобы не было видно шва.

Жаренные зразы из картофеля

Обвалять зразу со всех сторон в муке.

Вкусные и необычные котлетки с начинкой из твердого сыра и лука

Поместить их на сковороду, в которой предварительно надо разогреть подсолнечное масло.

Зразы с сыром и зеленью

Внимание! Поскольку зразы получились очень пышные, то и обжаривать их гнадо со всех четырех сторон на медленном огне.

Простой рецепт вкусных картофельных зраз

Как видите, не выкидывая остатки картофельного пюре, можно приготовить аппетитное и вкусное блюдо.

Мастер-класс по приготовлению зраз из картофельного пюре

Подавать картофельные зразы с сырно-луковой начинкой можно с любой подливой.

Котлетки-зразы с луково-сырной начинкой



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *