Меню Рубрики

Морковные кексы


Так уж повелось, что морковь я добавляла только впервые и иногда и во вторые блюда, ну и еще иногда в салатики в вареном виде.

Недавно я увидела в кулинарии аппетитную выпечку под названием «морковные кексы», купила парочку на пробу, а потом решила приготовить их дома – уж больно они оказались вкусные.

И что вы думаете, я осталась просто в восторге, поэтому с удовольствием делюсь этим рецептиком с вами и надеюсь, что вам тоже эта выпечка понравится.

Рецепт морковных кексов

Морковь совсем не чувствуется, она лишь дает легкую сладость и очень красивые оранжевые вкрапления в самом кексе. К слову, и дочка моя, которая вообще не прикасается к блюдам, если там присутствует морковка, слопала кексик и не заметила «подвоха». Покопавшись немного в рецептах, я нашла нужный для меня рецепт морковных кексов. Для их приготовления мне понадобится:

  • Пшеничная мука – 200 грамм;
  • Кефир – 200 грамм;
  • Подсолнечное масло – 50 грамм;
  • Сахар – 50 грамм;
  • Пищевая сода – ½ чайн. ложки;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Морковь крупная – 1 шт.

Как приготовить морковные кексы

Как приготовить морковные кексы правильно

Морковь следует помыть и нарезать на небольшие квадратики. Это нужно проделать, чтобы было удобнее потом порубить ее в блендере.

Вкусная выпечка с морковкой

Поскольку сливочное масло я храню в морозильной камере, то ее надо растопить до жидкого состояния любым удобным для вас способом.

Кексы с морковкой на кефирном тесте

Налить в емкость от блендера кефир, разбить одно яйцо, добавить пищевую соду.

Вкусные кексики с морковью

Сахара насыпать немного, поскольку морковь и так будет сластить.

Необычная выпечка для всей семьи

Налить растопленное сливочное масло и покидать кубики моркови.

Как сделать дома морковные кексы

Взбить все при помощи блендера.

Рецепт простых кексов с морковью

Перелить полученную массу в миску и насыпать в нее немного муки.

Сладкие домашние морковные кексы

Замесить жидкое тесто. Мучных комочков быть не должно.

Домашние кексы как из пекарни

Формочки для теста смазать сливочным маслом и налить в них тесто для морковных кексов.

Морковные кексы - выпечка к чаю

Выпекать кексики в духовке при температуре 200 градусов в течение 50 минут.

Сладкая выпечка к чаю с морковью

Подавать такие морковные кексы можно сразу же, только не обожгитесь. Получилось очень красивая, нежная, а главное вкусная выпечка.

Ароматные морковные кексы вкуснее, чем в магазине!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *