Меню Рубрики

Пирог с бананами и клюквой


Недавно в гостях мне посчастливилось попробовать довольно таки необычную выпечку, рецепт которой я, не раздумывая, взяла себе на заметку.

Я предлагаю вам сегодня приготовить эту вкуснятину – пирог с бананами и клюквой в сладкой заливке, сглаживающей кислинку северной ягоды.


Вместо бананов вы можете использовать персики, яблоки или любой другой фрукт, который нравится, а вот клюковку заменять ничем нельзя.

Для того, чтобы приготовить пирог с бананами и клюквой я взяла:

  • Слоеное дрожжевое тесто – 1 шт.;
  • Бананы – 3 шт.;
  • Клюква – ½ стакана;
  • Сгущенное молоко – 100 грамм;
  • Сметана – 100 грамм.

Домашний пирог с бананами и клюквой

Вообще, идеальным тестом для этого пирога будет песочное тесто. Но я не стала заморачиваться и для первого раза решила использовать магазинное слоеное дрожжевое тесто. Его надо предварительно разморозить и раскатать в тонкий прямоугольный пласт.

Пирог с клюквой и бананами

Бананы почистить и нарезать тонкими кружочками.

Сладкая выпечка из готового теста

Смазать противень сливочным маслом и переложить на него раскатанное тесто. Сверху в один слой выложить кружочки бананов.

Бананово-клюквенный пирог со сладкой заливкой

Клюкву откинуть на дуршлаг и промыть под струей холодной воды.

Кисло-сладкий пирог к чаю

Ягоды клюквы разложить между бананов по всему пирогу.

Выпечка из готового дрожжевого теста

Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Слоеный пирог с клюквой и бананами

Теперь можно заняться заливкой для пирога. Для этого надо смешать сгущенное молоко и сметану в соотношении 1:1.

Аппетитный пирог с заливкой из сметаны и сгущенки

Когда пирог вынули из духовки, сразу же залить его поверхность полученной сладкой смесью.

Выпечка для сладкоежек

Теперь самое сложное – поставить пирог на часа два в холодильник и дать ему пропитаться заливкой. Следите, чтобы никто его не съел раньше времени.))

Спустя указанное время можно достать пирог и разрезать его на порционнные кусочки.

Пирог с бананами и ягодами клюквы к чаю

Вкус получился отменный!

Банановый пирог с ягодами клюквы



Комментарии

  • Ням-ням 🙂 как аппетитно выглядит! Еще не пробовала делать на слоеном тесте, но подозреваю что будет очень вкусно 🙂 Я клюкву не очень люблю, поэтому воспользуюсь черникой 🙂
    Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *