Меню Рубрики

Фаршированные куриные ножки


Казалось бы, как еще можно вкусно приготовить курицу, кроме как запечь ее в духовке, пожарить на сковороде или сварить?

А ведь еще ее можно нафаршировать ее чем угодно, на ваше усмотрение, и сегодня мы этим и займемся – сделаем фаршированные куриные ножки.

Правда придется запастить временем и, конечно же, терпением, потому что приготовление этого блюда —  довольно кропотливая работа.

Вам понадобится максимум аккуратности, но зато конечное блюдо порадует вас своим вкусом и непременно своим вешним видом.

Итак, сегодня мы готовим вместе фаршированные куриные ножки. Для этого нам потребуется:

  • Куриные голени – 8 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Твердый сыр – 100 грамм;
  • Подсолнечное масло – 3-4 стол. ложки;
  • Соль – по вкусу.

Как нафаршировать куриные ножки

Куриные ножки, которые готовим сегодня мы, будут нафаршированы овощами, сыром  и непосредственно самим куриным мясом. Сначала надо очистить луковицу  и измельчить ее при помощи блендера, ну или мелко ее нарезать.

Голени курицы фаршированные овощами и сыром

Так же поступить и с морковью.

Куриные голени с фаршем из моркови и лука

Налить на сковороду подсолнечное масло и обжарить лук с морковью в течение 7-10 минут.

Жаренные фаршированные куриные ножки

Куриные голени промыть под струей воды и аккуратно при помощи ножа или кухонных ножниц отделить кожицу от мяса.

Вкусные куриные ножки с начинкой

Саму косточку, где заканчивается мясо, обрубить ножом.

Как начинить куриные голени фаршем

Мякоть отделить от косточек и пропустить через мясорубку.

Куриные ножки с овощами внутри

К полученному куриному фаршу добавить зажарку из лука и моркови.

Сочные куриные ножки на сковороде

Туда же мелко натереть любой твердый сыр. Посолить.

Голени фаршированные куриным фаршем, луком и морковью

Размешать. Это и будет начинка для куриных ножек.

Фаршированные куриные голяшки

Нафаршировать кожицу готовой начинкой. Будьте аккуратны, чтобы кожица не порвалась.

Как сделать начинку для голени курицы

Выложить все нафаршированные ножки на сковороду, на которой делали зажарку, и обжарить их с обеих сторон в течение 5 минут на среднем огне.

Сочные фаршированные ножки курицы на ужин

Должна образоваться красивая золотистая корочка.

Фаршированные куриные голени с золотистой корочкой

Затем поставить блюдо в духовку на 30 минут. Температура запекания примерно 200 градусов.

Куриные голени с начинкой запеченные в духовке

Подавать фаршированные куриные ножки с любым гарниром. А можно и без него.

Очень вкусные фаршированные куриные ножки с сыром, луком и морковкой



Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *