Кто-нибудь возьмется спорить, что все люди – разные? И не только по цвету кожи и глаз, по образу мыслей и «породы тараканов» в головах, украшенных волосами разной степени длины или курчавости, а то и щеголяющих их отсутствием. У всех – свой социальный статус, предрасположенность к своим профессиям и талантам. У всех нас и свой, особенный, биологический ритм – наиболее благоприятный режим дня и бодрствования, который для простоты определили в 2 большие группы – сов и жаворонков. И эти группы настолько разнятся в своих предпочтениях, что даже правильный режим питания для сов и жаворонков различный. И это абсолютно верно с точки зрения биологического и психологического здоровья.

Но люди делятся не только по различным биологическим ритмам – и тип темперамента у всех разный: кто-то не может усидеть на месте, а кто-то часами сидит неподвижно, и при этом чувствует себя абсолютно комфортно. Для кого-то необходимо выплескивать все свои эмоции на окружающих, а кто-то предпочитает держать все эмоции в себе. И это – не характер, который приобретается в зависимости воспитания, образа жизни и социальной среды – это именно тип темперамента, заложенный генетически. А раз эти особенности заложены на уровне генов, то есть, это особенности организма, то и подпитка организма – в данном случае, правильный режим питания (время, меню и периодичность принятия пищи) — должен быть также индивидуальным для каждого из типов.

Итак, выделяют 2 больших группы людей по типу биологических ритмов (по времени активного бодрствования), и 4 основных группы по типу темперамента (психологическая характеристика человека).

Эти типы биологических ритмов и психотипы настолько различны, что в настоящее время выработаны психолого-медицинские рекомендации по правильному режиму питания в этих группах.

В связи с этим современные диетологи настоятельно советуют придерживаться не известной всем с раннего детства схеме питания (завтрак-обед-ужин), а схеме питания дробного, малыми порциями, но чаще (4-5 раз в день), и только по желанию. То есть, прислушиваться к себе и своему организму, и он  сам подскажет, в какое время нужно есть суп, когда можно ограничиться кефиром или чашечкой кофе, а когда и «наесться по полной». Главное, не пытаться уложить свой индивидуальный режим питания в какие-то рамки.

Жаворонки испытывают наибольший аппетит в первой половине дня (так как это время суток для них наиболее продуктивное, а значит, именно в это время тратится наибольшее количество энергии). Поэтому завтрак для жаворонков должен быть богат белковой пищей, которая для сов достаточно тяжело переваривается в это время. А вот на ужин подойдут углеводы. Для поддержания сил и укрепления иммунитета (после консультации у лечащего доктора) можно добавить в ежедневный рацион адаптогены (витамин С, эхинацею, элеутерококк и т.д.). Поддержат иммунитет жаворонков, более склонных к простудным заболеваниям, чем совы, овощи и фрукты, кисломолочные продукты – то есть пища, богатая витаминами.

Совы чаще всего к завтраку совершенно безразличны, зато поздний ужин для них просто необходим – ведь их организм готов к активной работе именно ночью. Чтобы сбалансировать питание, белковую пищу можно оставить на ужин, причем, при постоянной ночной активности сделать традиционным принятие в пищу на ужин  продуктов, содержащих глюкозу и углеводы, а также магний и кальций, которые укрепляют нервную систему. А утром можно ограничиться соком или фруктами, содержащими витамины группы А, В и С.

К простудным заболеваниям совы, как выяснили медики, имеют иммунитет более высокий, чем жаворонки, зато они подвержены хроническим заболеваниям, поэтому лучшее, что можно сделать, составляя правильный режим питания – это проконсультироваться у врача, какого рациона они должны придерживаться, если эти заболевания уже обнаружены, или имеется к ним расположенность.

Правильный режим питания по типу темперамента

Сангвиники имеют хороший аппетит и хорошее пищеварение, поэтому любят вкусно и много есть, обожают сладкое. Чтобы не растолстеть, им надо следить за количеством потребляемой пищи.

Холерики так же едят много, но к полноте не склонны, так как обладают повышенной активностью. Но, если лишний вес все же появился, они тут же предпринимают действия, направленные на его снижение: садятся на диеты, принимают таблетки и препараты, сжигающие жир, усиленно занимаются в тренажерном зале. Лишний вес сбрасывают быстро, но для восстановления прежних форм им и не обязательно истязать себя диетами и изнурительными тренировками: достаточно ограничить употребление жирной и сладкой пищи и включить в повседневный рацион больше овощей и зелени.

И для сангвиников, и для холериков идеален вариант, когда пища употребляется в теплом или холодном виде, приветствуются салаты и закуски из сырых овощей и зелени.

Флегматики чаще всего страдают избыточным весом, потому что в организме преобладает жировая ткань и замедленный обмен веществ. Но, как всякие полные люди, аппетитом обладают отменным, и особенно любят сладкое. Для них неприемлема холодная или слегка подогретая пища – они должны есть пищу, которая согревает: борщи, супы, горячие каши и т.п. , чтобы ускорить процесс усвоения веществ.

Меланхолики редко набирают лишний вес, но, в силу своего неустойчивого психотипа, в пристрастиях к еде так же, как и в жизни, бросаются в крайности – или безудержному обжорству, или к бесконечным диетам и голоданиям. Они из тех людей, которые все проблемы «заедают» сладким. Для поддержания жизненного тонуса им просто необходимо использовать в пищу «бодрящие» продукты, имеющие кисловатый вкус: соленые и квашеные овощи (огурцы, капуста, помидоры), а из первых блюд – солянки, рассольники, кислые щи и борщи.

Продукты питания по типу темперамента

А Вы придерживаетесь придерживаетесь правильного режима питания для своего биологического ритма и темперамента?

И — как обычно, паззл, собрав который, узнаете студенческую поговорку про правильный режим питания 🙂