Шоколадное печенье «Пуговки»

Я просто обожаю печь сама, ведь это не затратно в плане продуктов и времени, а удовольствие этот процесс приносит массу.

Сегодня, когда я пришивала пуговичку к платью дочери, мне в голову пришел интересный рецепт, который я так и назвала – шоколадное печенье «Пуговки».

Если вы раздумываете, чем еще можно удивить семью, и какую новую форму придать привычному лакомству – возьмите его на заметку!

Чтобы испечь шоколадное печенье «Пуговки» мне понадобилось:

• Пшеничная мука – 1 стакан;
• Яичные желтки – 2 шт.;
• Сахар – ½ стакана;
• Сливочное масло – 100 грамм;
• Какао-порошок – 2 чайн. ложки.

Для начала надо хорошенько перетереть яичные желтки с сахаром. Рекомендую не выбрасывать белки, просто уберите их в холодильник, а можете приготовить из них вкусное безе.

Затем добавить к ним растопленное сливочное масло и какао-порошок.

Размешать все при помощи вилочки до шоколадной однородной массы.

Добавить приблизительно один стакан муки.

Замесить эластичное шоколадное тесто.

Раскатать тесто в лепешку, толщина которой должна быть не менее 1 см.

Теперь самое интересное – сделать форму пуговичек. При помощи стакана вырезать кругляшки.

Затем при помощи пластиковой крышки от бутылки сделать надрезы, но не прорезать кругляшки.

При помощи трубочки для питья сделать отверстия в самой середине кругляшков.

Аккуратно перенести печенье на противень, смазанный сливочным маслом.

Выпекать «Пуговки» в разогретой духовке минут 15, не больше.

Чтобы «Пуговички» долго оставались мягкими, их надо сложить в тарелку и накрыть целлофаном.

Вот теперь все, шоколадные «пуговки» готовы! Приятного чаепития!