Меню Рубрики

Пышные оладьи без яиц


Моя семья просто обожает различного рода оладушки и блинчики, и, естественно, готовлю я эту выпечку по самым разным рецептам.

Из всего многообразия приготовления я нашла один очень интересный вариант этого лакомства, и сегодня я предлагаю вам попробовать пышные оладьи без яиц.

От этих аппетитных пышечек, которые получаются в итоге, просто глаз не оторвать, а на вкус они выходят нежные, воздушные!

Вот этот замечательный рецепт оладьев без яиц.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 1 стакан;
  • Кефир – 1 стакан;
  • Пищевая сода – 1 чайн. ложка;
  • Сахар – 4 стол. ложки;
  • Подсолнечное масло – сколько уйдет (для жарки).

Как приготовить пышные оладьи без яиц

Обратите внимание, что данный вариант приготовления оладьев не содержит в себе куриных яиц!

Поделюсь с вами небольшой хитростью: для того, чтобы оладьи были еще пышнее, кефир следует подогреть, т.е. он должен быть теплым. Затем к кефиру надо добавить целую ложку пищевой соды.

Оладушки из воздушного теста

Далее насыпать сахар. Его количество зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Пышные оладьи на кефирном тесте

Хорошенько все перемешать. На поверхности начнут образовываться множественные пузырьки, вас не должно это смущать.

Вкусный и сытный завтрак

Далее засыпать муку.

Легкие оладьи к чаю

Еще раз все перемешать. Нужную консистенцию теста вы можете видеть на фото.

Оладьи без добавления яиц

Налить на сковородку масло и подогреть его. При помощи столовой ложки налить на сковородку тесто.

Аппетитные оладушки на кефире

Жарить оладьи на медленном огне с двух сторон до готовности.

Полезный и сытный завтрак

Как видите, оладьи гораздо пышнее, и они не «оседают» после того, как их вынуть со сковороды.

Толстые воздушные оладьи из кефирного теста

Приятного вам чаепития!



Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *